如果我們排名的話,麵食烘焙食譜可能會佔據榜首。憑藉其酥脆的邊緣和冒泡的內部,它們是其他菜餚所無法比擬的。雖然烤寬麵條或麵條可能會成為眾人矚目的焦點,但還有許多其他麵食形狀也適合在家中的烤盤中使用。
從濃鬱頹廢到清淡營養,這些麵食烘焙令人難以抗拒。另一個優點?大多數都可以提前準備好並在吃飯時烘烤。因此,預熱烤箱並煮沸一些水:現在是烘烤義大利麵的時間了。
雞肉烤通心粉和曬乾的西紅柿
這款義大利風味的烘焙食品充滿了切碎的雞肉、切片蘑菇、曬乾的番茄和波伏洛乾酪,非常適合您渴望豐盛美味的食物。更好的是,這個食譜足夠兩餐分開吃,所以你可以把一份放在冰箱裡供以後使用。
奶油烤通心粉
這道無肉主菜依靠奶油乳酪來增加口感的豐富性,而且搭配起來再簡單不過了。搭配大份蔬菜沙拉一起食用,以平衡奶油味。
肉醬千層麵
碎牛肉和義大利香腸的混合使這款經典的千層麵中的肉醬更加豐富。三種起司——馬蘇里拉起司、乳酪和帕瑪森起司——增添了完美的奶油味,而免煮麵則讓組裝變得輕而易舉。
奶油番茄醬菠菜通心粉
塞入義大利麵管的巧妙技巧(劇透警告:管它!)使烤通心粉比以往任何時候都更容易取出,而番茄醬中的少許奶油則增添了恰到好處的豐富度。
約翰傳奇的起司通心粉
我們要感謝葛萊美獎和奧斯卡獎獲獎音樂家、演員和音樂製作人約翰傳奇 (John Legend) 製作的烘焙通心粉和起司食譜。讓每一口都充滿起司般的幸福感的關鍵是什麼?在烤盤中交替放置麵條和起司。
奶油烤菠菜餃子
我們的烘焙義大利餃子食譜採用了一些技巧,可以立即製作出超級令人滿意的晚餐:我們將一些奶油乳酪和阿斗波調味料攪拌到快速烹飪的火雞肉醬中,以豐富其風味和質地,然後加入大量的義大利餃子菠菜可以提高菜商。最好的部分? 35分鐘後就可以上桌了。
非常蔬菜烤寬麵條
這種素食烤寬麵條食譜不是簡單地在餡料中加入一些農產品,而是用西葫蘆板代替一些麵條,從而提高了賭注。確實很蔬菜。
雞肉和麵疙瘩與西蘭花一起烘烤
烤義大利麵食譜不僅僅只有麵條,這裡的鬆軟麵疙瘩與雞肉絲、嫩西蘭花以及格魯耶爾起司和帕瑪森起司的混合物混合在一起。一包商店買的麵疙瘩和一隻烤雞讓這道菜變得格外簡單。
鮪魚砂鍋
為了防止鮪魚砂鍋變乾,我們用炒洋蔥、雞湯和牛奶製作快速奶油醬,然後拌入有嚼勁的義大利麵、罐裝鮪魚和豌豆。鬆脆的麵包屑和帕瑪森起司的配料在烤箱中變成金黃色,而美味的麵條混合物在下面冒泡。
三起司煎鍋烤寬麵條
快速製作蒜味番茄醬,將千層麵麵條切成碎片,然後將兩者與乳清乾酪、馬蘇里拉奶酪和帕爾馬乾酪一起放入煎鍋中,以獲得更隨意、可舀取的千層面。
香腸和羽衣甘藍填充貝殼
提前投入工作,稍後會得到一頓令人滿意的晚餐作為獎勵。在這個冷凍食譜中,枯萎的羽衣甘藍和辣香腸的混合物增加了營養、風味和分量。
烤貝殼和綠花椰菜佐起司奶油花椰菜醬
在這款輕盈的義大利麵烘焙中,簡單的花椰菜醬(富含鹹味佩科里諾起司)包裹著全麥殼、煙燻火腿和西蘭花,而一把全麥麵包屑則增添了最後的松脆感。
烤通心粉配香腸和調味汁
在這道頹廢的烤通心粉食譜中,奶油調味醬和美味的意大利香腸與麵條分層。雖然比其他烘焙義大利麵食譜需要更多的勞動力,但當你把這個令人驚嘆的義大利麵從烤箱裡拿出來時,一切都會得到回報。
庫格爾鬆餅
庫格爾麵條通常在猶太節日期間供應,但這種甜味和鹹味的烘焙食品足以作為任何時候的配菜或早午餐菜餚——當它的大小有趣時更是如此,就像這個食譜一樣。
烤西蘭花和朝鮮薊殼
我們沒有將義大利麵殼填滿,而是將它們與脆培根、西蘭花和洋薊混合,然後將整個義大利麵浸泡在奶油切達乾酪醬中。撒上香脆的panko,在烤箱中烤20分鐘後,一頓非常美味的晚餐就上桌了。
鮪魚麵砂鍋配花椰菜
我們把金槍魚砂鍋菜換成寬麵條,並添加一整磅花椰菜(與意大利麵一起烹飪,以減少菜餚用量),從而使金槍魚砂鍋看起來更輕盈。這個版本中沒有乳酪,只是加了幾滴塔巴斯科辣醬的奶油醬。
快速烤通心粉
甜或辣的意大利香腸、番茄醬和起司在同一個煎鍋中烘烤,製作出一頓美味的飯菜,對於忙碌的工作日晚上來說足夠快了。
著名的烤寬麵條
咬一口這道層次豐富的傑作,您就會知道這道菜為何得名。為了加快這個過程,你可以用一罐商店買的番茄醬代替自製的肉醬,用免煮麵條代替乾麵條。
雞肉四仔
白葡萄酒、百里香、蘑菇和冷凍豌豆為這道清淡可愛的雞肉四仔食譜增添了風味和分量。自己製作——或者乾脆用掉你手邊的原料——更換香草或混合起司。
烤義大利麵和馬蘇里拉起司
將麵條煮熟可以防止它們變成糊狀,而這個簡單的蒜味義大利麵食譜則可以在烤箱中完成。我們喜歡切碎並撒在上面的新鮮馬蘇里拉起司為這道菜帶來的溫和味道。