溫徹安德森 (Wenche Andersen) 在聖誕節前向所有人發出呼籲： - 這可能比您意識到的更重要
受歡迎的電視廚師 Wenche Andersen 從小就擁有許多人夢想的聖誕節。大家庭一起醃製、烘烤了七個蛋糕和烤排骨。我們也學會了給予的樂趣，例如與他人分享食物和烘焙。
紅漆木屋，綠門，本身就像一張聖誕卡。
當我們踏進門檻時，一股濃鬱的香氣撲面而來，幾乎可以透過空氣聞到。
這是“聖誕節的味道”，至少對於那些喜歡酥脆的炸外皮和多汁的肉、新鮮烤的排骨和豐滿的梅斯特蛋糕的交響樂的人來說是這樣。
一種與傳統、歡樂和期望聯繫在一起的香味，以及在您坐下來之前就已經激發您食慾的美食盛宴。
儘管女主人在《早安挪威》中很早就開始了新的一天，但她至少和電視螢幕上一樣高興，這一事實有助於襯托出聖誕氣氛。
當 Norsk Ukeblad 來訪時，距離聖誕節還有幾天，但正如 Wenche 的榜樣 Ingrid Espelid Hovig 會說：「我作弊了一點」。我們提前創造了聖誕節來分享。
Wenche 有一些情緒技巧，她會演奏聖誕音樂。 「去年聖誕節，我把我的心給了你，但第二天，你就把它送走了」。
她哼著小曲，把這些色彩繽紛的小玩意掛在樹上，這些都是幾代人收集的聖誕小玩意。按照傳統，聖誕樹通常會在聖誕節前夕裝飾。至於“Wham 歌曲”，她還有另一首聖誕節最愛：
- Ivar Kleive 和 Aage Kvalbein 的“聖誕冥想”非常棒！她建議。
- 兩位音樂家用三角鋼琴和大提琴演奏著著名的聖誕曲調，沉浸在聖誕節的氣氛中。如果您看到這張 CD，請告訴我。我的手機是在兩年前從貝魯姆搬來的時候遺失的。
住在霍梅斯特蘭德
我們在霍梅斯特蘭德聽著溫切如何慶祝聖誕節。她在貝魯姆的洛梅達倫長大，保留了哪些傳統？我們讀到她來自一個小農場，但她想糾正一下。
- 我們確實有一個外屋，裡面養了一些雞和豬，但我父親的職業是四處旅行並出售先進的醫療設備。母親是一位全職媽媽，僅此而已她父母在洛梅達倫擁有一個小農場。後來，家裡的幾位成員在他們周圍蓋了房子。可以這麼說，我們住在他們的院子裡。
- 我在幾代人的陪伴下長大，包括曾祖母、祖父母、叔叔阿姨、表兄弟姐妹、我的兩個姐妹、比她小兩歲的尼娜，以及比她小十三歲的曾祖母海蒂。所有的孩子都跑進跑出彼此的房子。總有一個玩伴。冬天，我們滑雪，穿過洞穴進入樹木繁茂的山谷。去聖誕老人也很有趣，尤其是因為有好東西。我童年的聖誕節就像很多人夢想的那樣，幾乎有點神奇。
溫徹語速很快，一提到就笑。
- 我小時候也很“健談”，她高興地說。
- 我的父母常說我生來就是開朗的。 「我也有充分的理由這樣做，」溫徹微笑著肯定道。
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訓練有素的飲食經濟學家和廚師
俯瞰霍梅斯特蘭德峽灣的格子窗上仍然沒有霜凍或冰玫瑰，但她說，「西福爾德門戶」的聖誕節通常是下雪的。聽聽 Wenche 談論聖誕節 - 背景中點燃的紅色和白色蠟燭營造出一種溫暖的感覺。
- 她回憶道，我童年的家裡對食物非常享受。
- 作為十二月初開始的聖誕節準備工作的一部分，我被允許和祖母一起住在地下室。她在那裡表達了謝意。奶奶耐心地教我烤麵包和麵包。即使我犯了錯也沒關係。它創造了安全感並增加了快樂。
媽媽做了羊肉捲、醃菜、挖魚。
- 每年聖誕節她都會烤七個蛋糕。蛋糕盒裡裝滿了。對我來說，柏林花圈、脆餅和葡萄乾聖誕蛋糕都不錯。現在等一下 - 當然包括甜甜圈！在我們這裡，媽媽負責和麵，爸爸負責煎東西。她回憶說，在廚房裡看到穿著圍裙的父親是一種享受。
- 可以一路品嚐麵團和新鮮出爐的甜甜圈。再喝一杯牛奶，幸福就圓滿了。
看起來她很享受找回聖誕節的記憶。同時，她也負責今天的烘焙，兩個聖誕蛋糕。 “他們養完了嗎？”溫徹似乎也是這麼認為的。將裝有揉好的麵團的架子推入烤箱。
- 在家裡，我們也學會了給予的樂趣，例如與他人分享食物和烘焙，她說。
- 我們向那些因各種原因而苦苦掙扎的人們捐款，無論是經濟上的原因、失去親人的原因，還是聖誕節時孤獨一人的原因。善良的廚師提醒我們，製作一條麵包或一個聖誕蛋糕幾乎不需要花費任何成本，但它可以是一份充滿關懷的寶貴禮物，他後來還讓我們把「食物包」帶回家。
溫徹小時候就被允許在廚房裡嘗試，這讓她對烹飪充滿了樂趣。她接受過營養師和廚師培訓，自 1994 年以來一直出現在電視螢幕上。
- 與食物打交道仍然同樣很棒，她高興地宣稱。
她也很快就把廚房打掃乾淨了。這是她從小就根深蒂固的金科玉律。
- 我們的父母常說：「做你想做的事，但事後清理」。
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作為祖母的生活
幾年前，文徹當了奶奶。
- 這當然是一種莫大的榮幸，她的眼神和聲音都充滿溫暖。
這就是她要說的全部。兒子安德斯（38 歲）是在一位備受矚目的媽媽的陪伴下長大的。他們決定允許孫子逃跑。不過，我們可以提一下，她還有一個全世界最好的媳婦。
- 與孫子們一起烘焙或烹飪很有趣，這已經不是什麼秘密了，Wenche 熱情地說。
- 我們應該容忍額外的溢出以及鹽和糖可能被弄錯。大多數事情都可以保存。
她很高興知道她的兒子堅持了家裡的聖誕節傳統。
- 安德斯製作的排骨是多汁的，外皮酥脆可口，她自豪地稱讚他。
- 每一件作品都充滿了愛。
呼籲所有人
近年來，她在阿倫達爾與他和他的家人一起慶祝平安夜。
- 已經變成了我們的傳統，但首先我要唱「早安挪威」。 12月24日早上工作是我喜歡的傳統。然後工作室裡就有一種略帶節日氣氛的氣氛，大家都確信「聖誕節來了」。
- 一種希望和喜悅的感覺蔓延開來。或許還夾雜著一絲悲傷？考慮到那些我們無法再與之一起慶祝的人，尤其是我們認識的許多人正在掙扎。好心的溫徹鼓勵道：“讓我們見面更加融洽。”
- 隨意為救世軍捐款，或為「救助兒童會」捐款，並記得露出友善的微笑。它的意義可能比你意識到的要多得多。請隨意添加：“聖誕快樂！”
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《聖誕記憶書》
Wenche 的傳統與歸屬感密切相關。
- 我帶出去的第一個裝飾品是我兒子在幼兒園做的娃娃，她說。
1999年，她開始了自己的聖誕節傳統；從十二月一號到新年前夕，她在一本書裡寫下了一些關於正在發生的事情的文字。她拿出一本《Julens minnebok》，裡面充滿了文字、圖片和食譜。書籍只適合最親近的人閱讀。
- 她建議，這本書本身可以在書店和網路上購買，作為聖誕禮物。
當談到聖誕裝飾和流行趨勢時，Wenche 在這方面處於領先地位。
- 她說，對我來說，舒適的一部分是舊裝飾品帶來的所有回憶。
她正在尋找祖父母時代最古老、最珍貴的聖誕小玩意，但找不到。
——無論如何，已經不上鏡了。經過多年的精心使用，顏色已經褪色。
她試圖創造一個沒有壓力的聖誕節。
- 她的建議是，多做一些快樂的事情，少做一些有壓力的事情。
- 如果你想吃排骨，就在平安夜烤吧。為彼此騰出時間。
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說「對不起」的能力
這位受歡迎的廚師很感激她小時候被賦予的價值觀。
- 我們姊妹學會了尊重他人、有禮貌、友善地打招呼。表達感謝是我欣賞的另一種姿態。這同樣適用於說「對不起」的能力。
當人們過來對她說：「文徹，你做飯真好！」時，她自己也很高興。
- 有很多好人，她想。
- 昨天，一個患有唐氏症的女孩走過來對我說：“你總是微笑著，你，在電視上也是如此！”這豐富了生活。
Wenche 有很多好朋友，但她在自己的公司裡茁壯成長。
- 我常常獨自在森林或山間小屋周圍散步。我也讀了很多書，大部分都是犯罪小說。
她靠在廚房的窗戶上，指著面向峽灣的土地最上面的峭壁。有一個木凳。
- 這是我最喜歡的地方。 「我喜歡坐在那裡看一本好書，或只是欣賞壯麗的景色，」溫徹感同身受地說。
- 事實上我很享受我所做的大部分事情。我的生活也並非一帆風順，但我仍然認為自己很幸運。
