Instacart 稱，2025 年將無處不在的 7 種食品趨勢

每年，新趨勢都會脫穎而出，而其他趨勢則逐漸退居幕後。雖然這在時尚界很常見，對於食品和雜貨購物也是如此。為了幫助消費者掌握 2025 年預計出現的食品趨勢，Instacart 發布了美食預測，來年預期的食品和雜貨趨勢清單。為了掌握這些趨勢，Instacart 分析了 2024 年的購買數據，以找出人們將哪些商品加入購物車。在這裡，我們重點介紹報告中的七個主要趨勢。

益生元和益生菌飲料

Instacart 預測，鑑於 2024 年益生元和益生菌飲料的購買量激增，消費者將在 2025 年尋找創新飲料。

非酒精飲料

來年，啤酒、葡萄酒和烈酒將繼續受到消費者的青睞。根據 Instacart 的數據，對於 Z 世代和千禧世代來說尤其如此。 「我們的數據顯示，含有罐裝無酒精雞尾酒（增長 404%）、無酒精烈酒（增長 129%）、無酒精葡萄酒（增長 28%）和無酒精啤酒（增長 17%）的訂單比例）在過去一年中均有所增加，」報告指出。

富含蛋白質的食物

富含蛋白質的食物正在得到應有的關注，這在 2025 年也不會改變。由於其富含蛋白質的好處，它正在重新成為一種深受人們喜愛的食品，到 2024 年，購買份額將增加 17%，」趨勢預測指出。

魚罐頭

更多的人正在擴大他們的來年的偏好。根據 Instacart 的報告，2024 年罐裝鯖魚和沙丁魚的購買量分別激增 74% 和 13%。

電解質飲料粉

購物者正在尋找保持水分的創意方法，他們正在轉向含有電解質的選擇。去年，Instacart 的電解質飲料粉訂單增加了 36%。

從頭開始烘焙

Instacart 的數據顯示，更多購物者對此感興趣。去年，該公司麵包粉訂單份額增加了 49%，小麥漿果採購量增加了 17%。

來自世界各地的食物

報告指出，到 2025 年，購物者將繼續購買來自世界各地的食品。