種植 6 種高產量水果和蔬菜以獲得最大收穫

雖然種植具有挑戰性的蔬菜可能是一次有益的經歷，但有時您只是想有效地生產大量食物。幸運的是，當您想要種植簡單但多產的蔬菜時，有很多高產量蔬菜可供選擇。

儘管以下植物產量很高，但它們不會在您的花園中佔據足夠的空間，這是雙贏的。 Park Seed 總裁凱利·芬克 (Kelly Funk) 表示：“高產量蔬菜可以在較小的土地上生產更多的產品，從而充分利用可用的種植空間。” 「一旦進入收穫階段，這些高產量蔬菜就會生產數週的食物，因為它們在整個季節中不斷長出新的葉子和果實，從土壤中提供持續的營養供應。”

接下來，您將發現產量最高的水果和蔬菜，而這些水果和蔬菜對園丁的要求並不高。

番茄

西紅柿（尤其是櫻桃西紅柿）是美國最受歡迎的作物之一，產量高得令人難以置信。 “這裡物有所值”，Seed to Pantry 的創始人 Renee Pottle 說。 “一株櫻桃番茄可以產出大量的番茄，足以滿足夏天的沙拉需求。四五株櫻桃番茄就能讓你沉浸在小果實中。”

護理要求

波特爾表示，在第一次霜凍過後，幼苗應該種植在陽光充足、土壤濕潤、排水良好的地方。梅琳達·邁爾斯 (Melinda Myers)，園藝專家兼節目主持人很棒的課程如何種植任何東西 DVD系列注意到你應該經常給新種植的種子澆水，以保持根部濕潤。 「逐漸增加澆水的間隔時間，以促進根部深入、更耐旱，」她說。修剪鼓勵更多的成長。

• 種植區 3 至 10
• 生長期70天

櫛瓜

波特爾表示，所有品種的西葫蘆都容易佔據你的花園。邁耶斯說，這種長方形的綠色蔬菜通常是一年生蔬菜，種子直接種在地裡。

護理要求

避免過早種植西葫蘆種子——波特爾說，種植時土壤應該是溫暖的。此外，邁耶斯說，在將幼苗種植到地面之前，先在土壤中添加肥料（土壤應該是濕潤且排水良好）。添加肥料或堆肥可增加黏土的排水能力和砂土的持水能力。此外，邁耶斯說要經常給新種植的西葫蘆澆水，並逐漸減少澆水頻率。經常採摘準備好的西葫蘆以促進新的生長。

• 種植區 3 至 9
• 生長期50天

極豆

當種植在相同的園藝空間時，扁豆的產量是灌木豆的兩到三倍。另外，芬克說它們比後者更容易收穫，有些園丁甚至說它們的味道更好。

護理要求

芬克說，在霜凍威脅過去後，在春天播種，然後在夏天種植另一種作物，在秋天收穫。這種蔬菜喜歡充足的陽光，可以耐受黏土、普通土壤、壤土和沙質土壤，只要土壤濕潤且排水良好。 「在 7 英寸處採摘它們，以獲得最佳風味，並促進再次結果，」芬克說。

• 種植區 2 至 11
• 65天生長期

黃瓜

黃瓜是一種眾所周知的低維護水果（從植物學角度來說），它很容易種植，只需一株植物即可結出多種果實。 「它們是一年生植物，在溫暖的天氣中生長茂盛，並且對霜凍敏感，」邁耶斯說。

護理要求

黃瓜在第一次霜凍後土壤溫暖時種植，通常在花園裡用種子種植，但有些人更喜歡為了早日收穫－選擇權在你。無論您選擇在哪裡種植幼苗，都應將植物放置在陽光充足且土壤濕潤排水良好的區域。第一次種植時要大量澆水，然後減少澆水量，並在製定後嚴格遵守澆水計畫。波特爾說，要不斷採摘成熟的水果，以促進新的生長。

• 種植區 4 至 12
• 生長期50天

紅蘿蔔

不要讓根莖類蔬菜嚇到你；波特爾說，正是因為這個原因，胡蘿蔔是一種容易種植的作物——它們可以留在地裡，直到你準備好拔它們。

護理要求

將胡蘿蔔苗種植在陽光充足的地方。此外，根莖類蔬菜喜歡疏鬆且堆肥良好的土壤。每周用約 1 英寸的水保持濕潤。波特爾說，隨著植物的生長，要在胡蘿蔔周圍堆起土壤，以防止陽光灼傷頂部。當植物長到約 4 英寸高時，將其稀疏。

• 種植區 3 至 10
• 80天生長期

萵苣

可以在狹小的空間內種植大量生菜，這使其非常適合小型花園。波特爾指出，這是一種很好的肩季作物，即進入和退出冬季休眠之間的時期。 “生菜產量很高，”她補充道。

護理要求

生菜種子應該在天氣涼爽時種植，例如春季或秋季。種植在陽光充足的地方。只要定期澆水（大約每週兩次），這種易於生長的植物就可以在各種土壤條件下茁壯成長。此外，波特爾表示，每兩到三週種植一次作物，以確保持續供應。

• 種植區 2 至 11
• 生長期45至65天