品嚐這一系列帶來即時溫暖舒適的甜點,讓時光倒流。這些食譜喚起了與奶奶一起烘焙的簡單樂趣,每種食材都有其用途,每一口都非常美味。它們是那種讓廚房充滿濃郁香氣的美食,感覺很特別。
從柔軟的蛋糕到永恆的,這些款待體現了舒適、樸實的魅力。雖然有些帶有一些現代風格,但每一款都忠於最初使它們成為經典的風味和傳統。無論您是在尋找懷舊之情還是新的最愛,這些食譜一定能滿足您的需求,所以帶上圍裙、木勺,也許還有一個或 Bundt 平移,然後跳進去。
香草磅蛋糕
這個經典的香草磅蛋糕食譜讓人回想起溫暖的廚房和新鮮出爐的黃油片。沒有發酵劑,秘訣在於仔細地將原料打發成奶油狀,以創造出完美的發酵效果——這正是祖母所知道的技巧。
簡易巧克力慕斯
這款甜點帶有清爽的薄荷味,上面撒有碎糖,我們可以想像奶奶在冬夜帶來的節日美食。
簡易菠蘿顛倒蛋糕
老式的魅力在這個食譜中得到了充分的體現,它使用了罐裝菠蘿,這是一種在當今的甜點中很少見的復古配料。您可以跳過傳統的馬拉斯基諾櫻桃,讓焦糖水果閃閃發光,或全力以赴懷舊。
士力架
這些餅乾具有柔軟、枕頭般的質地和大量的肉桂糖塗層,令人難以抗拒。它們由簡單的原料製成,適合任何場合。
山核桃派
由於卡羅糖漿的營銷推動,山核桃派已成為經典的添加物。當你在旁邊配上幾乎不加糖的生奶油時,傳統的甜點才會變得更好。
柳橙戚風蛋糕
戚風蛋糕起源於 1920 年代,因其使用油代替黃油而將輕盈蓬鬆的質地和濃鬱的風味獨特地結合在一起而聞名。這款橙色戚風蛋糕具有明亮的柑橘味和精緻的麵包屑,值得收藏。
大黃草莓格子派
這款餡餅是對經典夏季甜點的懷舊致敬,將大黃的酸味和草莓的甜味融合在手工編織的黃油皮中。
帶有蓬鬆糖霜的魔鬼食品蛋糕
這款濃鬱的蛋糕以其濃鬱的巧克力味和蓬鬆的棉花糖狀糖霜帶來一絲懷舊之情,讓人想起老式的烘焙義賣和家庭聚會。
經典麵包布丁
麵包布丁是終極舒適的甜點,富含香草、肉桂和肉荳蔻的味道。奶油蛋捲或白麵包浸泡在奶油蛋奶凍中,與嫩葡萄乾一起烘烤,形成美麗的金棕色頂部。
黑莓扣
水果扣是一種簡單、質樸的甜點,是祖母們世世代代製作的。這道菜的主角是多汁的新鮮黑莓,坐落在金色的黃油麵糊中。
瑪莎的香蕉奶油派
這道夢幻甜點充滿了老式風味。我們的食譜很經典,有全麥餅乾皮、甜奶凍和大量自製的鮮奶油。
瑪莎的檸檬酥皮派
這種檸檬蛋白酥皮派是我的最愛,就像奶奶為特殊的家庭聚會所做的東西一樣。酸酸的檸檬凝乳,上面覆蓋著波濤洶湧的蛋白酥皮,放在酥脆的餡餅皮中,創造出華麗而優雅的甜點。
耐嚼燕麥葡萄乾餅乾
這些美味佳餚是您在奶奶的餅乾罐中總能找到的,只是等待下午點心。混合了燕麥、葡萄乾和淡淡的香草味,它們呈金黃色且柔軟。
最簡單的八寶粥
這個簡單的食譜以 Arborio 米飯、香草和少許肉桂為特色,是一道令人心曠神怡的甜點,感覺就像來自奶奶的溫暖擁抱。將米飯和牛奶煮沸,冷卻混合物,最後塗上濃奶油,打造出永不過時的濃鬱懷舊美食。
蘋果肉桂外灘蛋糕
這款蛋糕將嫩青蘋果放入五香麵糊中,上面塗上甜甜的釉料,向 20 世紀 60 年代和 1970 年代致敬。人氣達到頂峰。
經典草莓酥餅
經典草莓酥餅是片狀餅乾、多汁草莓和美味奶油的完美平衡。這一個完美地擊中了它。
香草或巧克力布丁
經典的自製布丁如絲般光滑,而且製作起來非常簡單。這個食譜將食品儲藏室的主食變成了濃鬱的奶油味,您可以輕鬆適應對香草或巧克力的渴望。
雙椰子奶油派
這款雙層椰子奶油派配有椰絲和椰奶,再加上蓬鬆的鮮奶油。放縱、經典、溫馨──還有什麼理由不愛呢?
巧克力、香蕉和全麥餅乾冰箱蛋糕
這款懷舊的冰箱蛋糕結合了全麥餅乾、成熟的香蕉和濃鬱的巧克力蛋奶凍,是夏日完美的冰鎮奶油美食。
海綿蛋糕
這款海綿蛋糕輕盈飄逸,簡單大方,就像許多家庭的女家長一樣。無論是與水果和生奶油分層還是單獨食用,總是令人愉悅。