專家稱要避免 13 個常見的廚房清潔錯誤

• 艾莉西亞·索科洛夫斯基，總裁兼聯合首席執行官阿斯彭清潔
• 瑪拉·莫克,總經理莫莉女僕, 一個睦鄰友善公司

用髒海綿清潔

海綿也需要清洗！ 「忽視AspenClean 總裁兼聯合執行長 Alicia Sokolowski 表示：「定期清潔海綿會將病菌和細菌傳播到您的櫃檯和餐具上。最佳做法是每隔幾天將海綿放入洗碗機中清洗一次，每兩週更換一次。

不清潔電器下方

清潔廚房時，不要忽視電器下方的區域。 「像烤麵包機和攪拌機這樣的小型檯面電器會在其下方積聚碎屑和溢出物，造成隱藏的混亂，」Neighborly 公司 Molly Maid 的總裁 Marla Mock 說道。 “清潔櫃檯時移動這些物品，以擦掉食物殘渣和殘留物。”

忽視你的櫥櫃

油脂和污垢很容易積聚在櫃門和把手上，使其外觀變暗並滋生細菌。 「確保定期使用溫和的清潔劑或溫和的洗潔精和溫水的混合物擦拭這些表面，」索科洛夫斯基說。

沒有從上到下清潔

清潔家中的任何區域時，從上到下清潔是必不可少的。 「從底部開始清潔會導致較高層的污垢和灰塵落到已經清潔的表面上，」索科洛夫斯基說。 “一定要先清潔最上面的架子、櫥櫃和櫃檯，以免工作量增加一倍。”

俯瞰您的水槽排水管

別忘了深度清潔廚房時。 「食物顆粒和油脂往往會積聚在下水道中，導致難聞的氣味和堵塞，」索科洛夫斯基說。 “確保每週使用小蘇打和白醋的混合物清潔水槽並排水，以防止堵塞。”

使用過多的清潔劑

確保不要在廚房表面過度使用清潔劑。 「過量的清潔劑會留下黏性殘留物，從而吸引污垢，」索科洛夫斯基說。 “始終使用建議量的清潔劑，並確保清潔後表面上沒有殘留物。”

跳過爐罩過濾器

什麼時候，也需要時間清潔其過濾器。 「忽視爐罩過濾器會導致效率降低和火災危險，」索科洛夫斯基說。 “由於過濾器每天都會捕獲油脂和煙霧，因此作為預防措施，每月用熱肥皂水清洗一次。”

在檯面上使用刺激性化學品

什麼時候, 選擇專為您的檯面的特定材料而設計。 「強力化學清潔劑經常會損壞表面並留下對食品準備區域不安全的殘留物，」索科洛夫斯基說。

忽略冰箱

冰箱會因溢出、潮濕、過期食物和儲存不當而很快變髒，因此請務必對廚房進行深度清潔。 「經常拉出農產品抽屜，然後用蘸有2 份水和1 份醋的混合物的超細纖維布擦拭底部，」莫克說。「不要忘記用真空吸塵器清潔底部格柵上的冷凝器盤管，以清除灰塵和污垢。

一塊布搞定一切

每次清潔任務使用同一塊布可能會將細菌和污垢從一個區域傳播到另一個區域。 「為不同的工作指定特定的抹布——一塊用於拋光，另一塊用於櫃檯等——以防止交叉污染，」莫克說。 “每次使用後徹底清洗抹布，可以保持其有效和衛生。”

拋光無需清洗

莫克說，在不先清潔的情況下拋光錶面只會在周圍散佈污垢和油脂，留下條紋和堆積物。用肥皂和水清洗表面，去除殘留物，然後塗上拋光劑。

俯瞰底板

廚房的踢腳板會積聚灰塵、碎屑和油脂，但在清潔過程中卻常被忽略。 「使用吸塵器清除碎屑，然後用濕的超細纖維布擦拭以去除頑固的污垢，」莫克說。 “清潔這個經常被忽視的區域可以讓你的廚房整體看起來更乾淨，並有助於保持更光亮的外觀。”

跳過經常觸摸的表面

頻繁接觸的表面，如把手、水龍頭和電器，是廚房中最髒的地方。 「每周用消毒劑擦拭一次，以去除細菌、油脂和污垢，並保持它們看起來光亮，」莫克說。